Un bucătar Italian care devorează lumea

Am fost în Modena în bucătărie de Massimo Bottura, bucătarul care a revolutionat gastronomie.Și acolo am bucătar fost, încă și tăcut ca o statuie renașterii. Stau, ma uit, căutarea și mirosind a toate. Sprijinit pe un perete de bucătărie de restaurant numărul unu în lume: Osteria Francescana. O jumătate de oră înainte de a am terminat […]

Read More &#8594

Biciuit Ricotta cu Dovleac Prăjite

Salut la această biciuit ricotta cu prăjită kabocha dovleac perfect pentru o toamna petrecere! Toamna petreceri sunt exact pe gustul meu. În sezonul care este condus de reconfortant tocane și braises, toamna este momentul potrivit pentru a arunca mâinile de pe la petrecerile unde toate prep și de gătit este de făcut înainte deci tot […]

Read More &#8594